Il clima mediterraneo, il sole, l'aria e il salino sono gli rendono i vitigni della zona i migliori per la produzione di un ottimo vermentino che infatti diventa prodotto DOC, Vermentino della Riviera Ligure di Ponente DOC. Anche il Pigato è un ottimo vino bianco tipico della zona.

Per la Liguria le zone DOC sono 8 da Ponente a Levante. Sono le terre del vino, alcune di queste stimate nel mondo, in cui solo il grande mestiere dell’uomo ha potuto dar vita a produzioni apprezzabili in un territorio meraviglioso ma difficile.

I vini doc:

• Il Rossese di Dolceacqua Doc
• Il Vermentino “Riviera Ligure di Ponente” Doc
• Il Pigato “Riviera Ligure di Ponente” Doc
• L’Ormeasco di Pornassio Doc

si affiancano agli ottimi  Granaccia (Alicante), Moscato,  Rossese.